A Agricultura Sintrópica é uma prática agrícola que busca maximizar a produção de alimentos de maneira sustentável, através da criação de sistemas agrícolas que imitam os ecossistemas naturais e promovem a diversidade biológica. A Agricultura Sintrópica foi desenvolvida pelo agrônomo suíço Ernst Götsch e se baseia em alguns princípios básicos, como a utilização de espécies vegetais e animais que se beneficiam mutuamente, a reciclagem de nutrientes e a minimização do uso de insumos externos, como adubos químicos e pesticidas. A Agricultura Sintrópica tem como objetivo produzir alimentos de alta qualidade e promover o bem-estar dos seres humanos, sem comprometer a saúde do solo e dos ecossistemas locais.
Entropia e Sintropia na produção agrícola
A entropia é uma medida da desordem ou do grau de aleatoriedade de um sistema. Na produção agrícola, a entropia pode ser aumentada pelo uso excessivo de insumos químicos, pela monocultura e pela falta de diversidade biológica. Isso pode levar ao esgotamento dos solos, à perda de nutrientes e à diminuição da resistência das culturas a doenças e pragas.
Por outro lado, a sintropia é o oposto da entropia e se refere à tendência de um sistema em se auto organizar e se tornar mais ordenado. Na produção agrícola, a sintropia pode ser promovida pela criação de sistemas agrícolas que imitam os ecossistemas naturais e promovem a diversidade biológica, como é o caso da Agricultura Sintrópica. Isso pode levar a uma produção mais sustentável, com solos mais saudáveis, culturas mais resistentes e menor dependência de insumos externos.
Como é feita a reciclagem de nutrientes na Agricultura Sintrópica?
Na Agricultura Sintrópica, a reciclagem de nutrientes é um dos principais meios de promover a sustentabilidade do sistema. Isso pode ser feito de diversas maneiras, como:
- Plantio de espécies de cobertura do solo: essas espécies ajudam a proteger o solo e a fixar nutrientes, além de promover a biodiversidade do sistema.
- Adubação verde: consiste em plantar espécies que são depois incorporadas ao solo como adubo orgânico.
- Compostagem: consiste em misturar resíduos orgânicos (como restos de alimentos, folhas e cascas de frutas) e deixá-los decompor para produzir um adubo orgânico.
- Utilização de animais: alguns animais, como galinhas e porcos, podem ser utilizados na Agricultura Sintrópica para produzir adubo orgânico através de suas fezes e urina.
- Plantio em rotação: consiste em alternar o plantio de diferentes espécies em diferentes épocas do ano, o que ajuda a equilibrar o uso dos nutrientes do solo.
Essas são algumas das principais maneiras de promover a reciclagem de nutrientes na Agricultura Sintrópica. A ideia é maximizar a utilização dos nutrientes presentes no sistema, minimizando a necessidade de adubos externos.
Por que a cobertura do solo é tão importante?
A cobertura do solo é importante porque ela protege o solo de erosão, compactação e degradação. Além disso, ela ajuda a manter a umidade do solo, a controlar a temperatura e a promover a biodiversidade do ecossistema.
Quando o solo fica exposto, ele fica mais suscetível ao vento e à água, o que pode levar à erosão e à compactação. A cobertura do solo ajuda a proteger o solo desses processos, mantendo-o mais estável e saudável.
Além disso, a cobertura do solo ajuda a manter a umidade do solo, o que é importante para o crescimento das plantas. Ela também pode ajudar a controlar a temperatura do solo, o que pode ser importante em áreas com clima muito quente ou muito frio.
Por fim, a cobertura do solo promove a biodiversidade do ecossistema, pois permite que diferentes espécies de plantas e animais se estabeleçam e interajam entre si. Isso pode levar a um sistema mais estável e saudável a longo prazo.
